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Entrantes
Primer plato
¿Un postre?
- Sin gluten
- Antiinflamatoria
Ingredientes: calabaza asada, caldo vegetal casero (agua, zanahoria, cebolla, puerro, apio, ajo y laurel), cebolla, leche de coco, semillas de calabaza tostadas, aceite de oliva virgen extra, jengibre fresco, cúrcuma en polvo, sal y pimienta negra, romero.
Este plato puede contener trazas de otros alérgenos ya que todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo espacio.
- Calorías
- Proteínas
- Grasas
- - de las cuales saturadas
- Hidratos de carbono
- - azúcares
- Fibra
- Vitamina A
- Vitamina C
- Hierro
- 160 kcal
- 2.5 g
- 9 g
- 2.5 g
- 17 g
- 6 g
- 4 g
- 250% CDR
- 20% CDR
- 6% CDR
- Sin gluten
- Proteico
Ingredientes: garbanzos cocidos, remolacha asada, tahini (pasta de sésamo), zumo de limón natural, aceite de oliva virgen extra, ajo, comino en polvo, sal marina y pimienta negra.
Este plato puede contener trazas de otros alérgenos ya que todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo espacio.
Se acompaña de bastones de zanahoria, pepino y pan de masa madre (disponible sin gluten).
- Calorías
- Proteínas
- Grasas
- - de las cuales saturadas
- Hidratos de carbono
- - azúcares
- Fibra
- Sodio
- 320 kcal
- 10 g
- 18 g
- 2 g
- 28 g
- 6 g
- 9 g
- 0,6 g
Ingredientes: tomates maduros, pimiento rojo, pepino, pan (gluten), agua mineral, cebolla dulce, aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez y sal marina.
Este plato puede contener trazas de otros alérgenos ya que todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo espacio.
- Calorías
- Proteínas
- Grasas
- - de las cuales saturadas
- Hidratos de carbono
- - azúcares
- Fibra
- Sodio
- 120 kcal
- 2 g
- 7 g
- 1 g
- 12 g
- 6 g
- 2 g
- 0,5 g
Ingredientes: Repollo, zanahoria, cebolla, setas shiitake, masa de gyoza (harina de trigo (gluten), agua, sal), ajo, jengibre fresco, aceite de sésamo, salsa de soja, zumo de lima, vinagre de arroz y semillas de sésamo.
Este plato puede contener trazas de otros alérgenos ya que todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo espacio.
- Calorías
- Proteínas
- Grasas
- - de las cuales saturadas
- Hidratos de carbono
- - azúcares
- Fibra
- Sodio
- 210 kcal
- 6 g
- 7 g
- 1.1 g
- 32 g
- 3.6 g
- 4 g
- 720 mg
- Sin gluten
Ingredientes: lentejas pardinas, caldo vegetal casero (agua, cebolla, zanahoria, apio, puerro, ajo, laurel, pimienta negra, sal marina y aceite de oliva virgen extra), zanahoria, cebolla, calabacín, puerro, apio, espinaca, aceite de oliva virgen extra, ajo, sal marina, pimentón dulce, comino, hoja de laurel, pimienta negra, zumo de limón y perejil fresco.
Este plato puede contener trazas de otros alérgenos ya que todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo espacio.
- Calorías
- Proteínas
- Grasas
- - de las cuales saturadas
- Hidratos de carbono
- - azúcares
- Fibra
- Sodio
- Hierro
- Magnesio, zinc y ácido fólico
- 390 kcal
- 22 g
- 7 g
- 1 g
- 48 g
- 5 g
- 19 g
- 480 mg
- 6 mg (aprox. 40% del VRN)
- alto
- Sin gluten
- Bajo en grasas saturadas
Ingredientes: Arroz arborio, caldo vegetal casero (agua, cebolla, zanahoria, apio, puerro, ajo, laurel, pimienta negra, sal marina y aceite de oliva virgen extra), champiñones portobello, espárragos trigueros, cebolla dulce, ajo, levadura nutricional, aceite de oliva virgen extra, sal marina, pimienta negra, vino blanco seco (sin sulfitos añadidos), margarina vegetal (sin palma).
Este plato puede contener trazas de otros alérgenos ya que todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo espacio.
- Calorías
- Proteínas
- Grasas
- - de las cuales saturadas
- Hidratos de carbono
- - azúcares
- Fibra
- Sodio
- 380 kcal
- 9 g
- 11 g
- 2 g
- 58 g
- 4 g
- 5 g
- 0.8 g
- Bajo en grasas saturadas
Ingredientes: Lechuga romana, tofu marinado y horneado, tomate, cebolla morada, salsa César vegana (anacardos, agua, zumo de limón, levadura nutricional, mostaza de Dijon, ajo, sal), pan integral tostado en cubitos (gluten), aceite de oliva virgen extra, alcaparras, pimienta negra y levadura nutricional espolvoreada por encima.
Este plato puede contener trazas de otros alérgenos ya que todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo espacio.
- Calorías
- Proteínas
- Grasas
- - de las cuales saturadas
- Hidratos de carbono
- - azúcares
- Fibra
- Sodio
- 380 kcal
- 16 g
- 24 g
- 3.4 g
- 24 g
- 4.2 g
- 6 g
- 640 mg
- Sin gluten
Ingredientes: Copos de avena integral, harina de almendra, chocolate negro 70% cacao, aceite de coco, azúcar de coco, esencia de vainilla, bicarbonato de sodio, sal marina.
Este plato puede contener trazas de otros alérgenos ya que todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo espacio.
- Calorías
- Proteínas
- Grasas
- - de las cuales saturadas
- Hidratos de carbono
- - azúcares
- Fibra
- 220 kcal
- 5 g
- 14 g
- 7 g
- 18 g
- 8 g
- 3 g
- Sin gluten
- Bajo en grasas saturadas
Ingredientes: Leche de avena, semillas de chía, frambuesas, arándanos, moras, sirope de agave, esencia natural de vainilla, semillas de cacao.
Este plato puede contener trazas de otros alérgenos ya que todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo espacio.
- Calorías
- Proteínas
- Grasas
- - de las cuales saturadas
- Hidratos de carbono
- - azúcares
- Fibra
- 180 kcal
- 8 g
- 15 g
- 1.5 g
- 12 g
- 6 g
- 9 g
- Bajo en grasas saturadas
Ingredientes: Ponte en contacto con nosotras para averiguar los ingredeintes concretos de la tarta del día de hoy. Si quieres que te sorprendamos, prometemos que es sin gluten pero es posible que tenga frutos secos.